Esquema para el estudio de la utilización del agua: el caso del monasterio de Santa María de Aguilar de Campoo

Resumen

La autora plantea en este trabajo vislumbrar las relaciones económicas entre el monasterio de Santa María de Aguilar de Campoo y las personas que vivieron en su zona de influencia en el siglo XIII. En particular el abordaje está relacionado con el dominio del agua y de la fuerza por ella generada, que permitió el funcionamiento de numerosos molinos cuya principal tarea fue la molienda de los distintos cereales. Se ubica el monasterio en el contexto geográfico, se analizan datos técnicos relacionados con el molino harinero en España, los conflictos entre el monasterio de Aguilar y otras entidades o personas por la posesión del agua o de presas. Por último se incluye un apéndice de los precios fijados en las transacciones realizadas por el monasterio, principalmente de tierras y turnos de molinos (resumen elaborado por la Prof. Andrea L. Arismendi y por la Lic. Andrea M. Bau).