Comida na pré-história. Para Calchaquí vale, Salta, Argentina

Autores

  • Verónica Seldes Conicet - Instituto Interdisciplinario Tilcara, Facultad de FIlosofía y Letras, UBA
  • Elvira Inés Baffi CONICET, Museo Etnográfico J.B.Ambrosetti, Facultad de Filosofía y Letras, UBA

DOI:

https://doi.org/10.34096/runa.v37i2.2308

Palavras-chave:

Arqueologia, Vales Calchaquí, Dieta, Saúde, Alterações temporária

Resumo

Neste trabalho são comparados, a partir de uma análise bioarqueológica, dois conjuntos osteológicos de diferentes épocas de ocupação do Vales Calchaquíes (Província de Salta): 66 indivíduos do Período de Formação (500 aC - 1000 dC) e 128 do Período de Desenvolvimento Regional (1000-1430 AD.). Centra-se na composição e estrutura das amostras, bem como nos indicadores de alimentação e nutrição (hiperosteose porótica, cribra orbitalia, linhas de hipoplasia do esmalte, cáries, perda de dentes ante mortem, infecções, abcessos e desgaste do esmalte dos dentes).
Apesar do estado regular de conservação dos restos mortais, foi possível observar que parte da população tinha dificuldades no acesso aos recursos, sendo que a dieta consistia de alimentos com elevadas percentagens de hidratos de carbono, assim como não registrando-se diferenças estatisticamente significativas entre os indicadores analisados ao longo do tempo.

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Publicado

2016-10-16

Edição

v. 37 n. 2 (2016)

Seção

Espaço aberto - Artigos originais

Licença

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Como Citar

Comida na pré-história. Para Calchaquí vale, Salta, Argentina. (2016). RUNA, Archivo Para Las Ciencias Del Hombre, 37(2), 79-95. https://doi.org/10.34096/runa.v37i2.2308

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